壱岐牛は、長崎県壱岐島の豊かな自然と潮風に育まれた、希少価値の高い幻の和牛です。

「壱岐生まれ、壱岐育ち」という厳しい規定のもと、年間900頭のみが出荷され、

柔らかく美しい霜降りが特徴。

壱岐牛は松坂牛や近江牛の素牛としても知られ、その高品質と安心安全なブランド力は

食のプロや全国の食通から絶大な支持を得ています。「食べればわかる」極上の味を、ぜひ一度お試しください。